बहुत अच्छा सवाल है 👍
इंसान के शरीर में खून बनने और बढ़ने की प्रक्रिया मुख्य रूप से Bone Marrow (अस्थि मज्जा) में होती है। लेकिन खून को बढ़ाने और उसकी गुणवत्ता को अच्छा बनाए रखने के लिए कई चीजें ज़रूरी हैं।
इंसान के शरीर में खून बढ़ाने वाली चीजें
1. आयरन (Iron)
खून का मुख्य तत्व है क्योंकि यही हीमोग्लोबिन बनाने में मदद करता है।
आयरन से भरपूर चीज़ें:
हरी पत्तेदार सब्ज़ियां (पालक, मेथी, सरसों का साग)
गुड़ और चुकंदर
सेब, अनार, खजूर, किशमिश
मछली, मांस, अंडा (गैर-शाकाहारियों के लिए)
2. फोलेट (Folic Acid / Vitamin B9)
नए लाल रक्त कोशिकाओं (RBCs) के निर्माण में मदद करता है।
स्रोत:
मसूर, मूंग, चना जैसी दालें
हरी सब्ज़ियां
केला, संतरा
3. विटामिन B12
लाल रक्त कोशिकाओं को परिपक्व बनाने के लिए बहुत ज़रूरी है।
स्रोत:
दूध, दही, पनीर
अंडा, मांस, मछली
सप्लिमेंट (अगर कमी ज़्यादा हो तो डॉक्टर सलाह देते हैं)
4. विटामिन C
आयरन को शरीर में अच्छे से अवशोषित (Absorb) करने में मदद करता है।
स्रोत:
आंवला, नींबू, संतरा, टमाटर
अमरूद, कीवी, पपीता
5. कॉपर और विटामिन A
RBCs को हेल्दी बनाए रखने में सहायक।
स्रोत: गाजर, शकरकंद, ड्राई फ्रूट्स, बीज (Pumpkin seeds, Sunflower seeds)।
खून बढ़ाने के घरेलू नुस्खे
सुबह खाली पेट चुकंदर और गाजर का जूस पीना।
गुड़ और तिल खाना।
अनार या उसका जूस लेना।
रोज़ाना थोड़ा सूखे मेवे (बादाम, अंजीर, खजूर) खाना।
👉 यानी, खून बढ़ाने में आयरन, फोलेट, विटामिन B12 और विटामिन C सबसे अहम भूमिका निभाते हैं।
क्या आप चाहेंगे कि मैं आपके लिए खून बढ़ाने वाली 20 टॉप चीज़ों की पूरी डाइट लिस्ट बना दूँ?
समझ गया 👍
आप 100 टॉप चीज़ों की लिस्ट चाहते हैं जो इंसान के शरीर में खून (RBC और हीमोग्लोबिन) बढ़ाने में मदद करती हैं।
मैंने इन्हें केटेगरीवार बनाया है ताकि समझना आसान हो 👇
🩸 खून बढ़ाने वाली 100 टॉप चीज़ें
1. हरी पत्तेदार सब्ज़ियां
पालक
सरसों का साग
मेथी
चौलाई
बथुआ
सहजन के पत्ते (Drumstick leaves)
पुदीना
हरा धनिया
शलजम के पत्ते
चुकंदर के पत्ते
2. फल (Fruit)
अनार
सेब
अमरूद
संतरा
आंवला
पपीता
केला
कीवी
तरबूज
खरबूजा
चीकू
आम
स्ट्रॉबेरी
ब्लूबेरी
अंगूर (काले और हरे)
3. सूखे मेवे और बीज (Dry Fruits & Seeds)
खजूर
किशमिश
मुनक्का
अंजीर (सूखा)
बादाम
काजू
पिस्ता
अखरोट
मूंगफली
सूरजमुखी के बीज
कद्दू के बीज
अलसी के बीज
चिया सीड्स
तिल (सफेद और काले)
तरबूज के बीज
4. सब्ज़ियां (Vegetables)
चुकंदर
गाजर
टमाटर
शकरकंद
आलू
बैंगन
फूलगोभी
पत्ता गोभी
मटर
शिमला मिर्च
ब्रोकली
भिंडी
करेला
कद्दू
लौकी
5. दालें और अनाज (Pulses & Grains)
मसूर की दाल
मूंग की दाल
चना दाल
अरहर की दाल
उड़द की दाल
राजमा
काबुली चना
काला चना
सोयाबीन
लोबिया (रongi)
मटर दाल
मूंग अंकुरित (Sprouts)
गेहूं
ओट्स
ज्वार
बाजरा
रागी
6. जानवरों से मिलने वाला भोजन (Non-Veg Sources)
मछली (सार्डिन, ट्यूना, सैल्मन)
चिकन
अंडा
बकरी का मांस (Goat meat)
भेड़ का मांस (Lamb)
लीवर (Chicken/Lamb Liver)
झींगा मछली (Prawns)
केकड़ा
बीफ (जिन्हें धार्मिक अनुमति हो)
7. डेयरी प्रोडक्ट्स (Dairy Products)
दूध
दही
पनीर
घी
मक्खन
चीज़
छाछ
केफिर (दही जैसा पेय)
8. पेय और जूस (Drinks & Juices)
चुकंदर का जूस
गाजर का जूस
अनार का जूस
संतरे का जूस
आंवला जूस
टमाटर का सूप
नारियल पानी
नींबू पानी (बिना चीनी)
9. हर्ब्स और अन्य चीज़ें
गुड़
हर्बल चाय (Tulsi, Green tea)
शहद
✅ इनमें से ज़्यादातर चीज़ें आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन B12 और विटामिन C से भरपूर हैं, जो खून बनाने और बढ़ाने के लिए सबसे ज़रूरी हैं।
क्या आप चाहेंगे कि मैं इस 100 चीज़ों की पूरी डाइट चार्ट (सुबह-शाम क्या खाना चाहिए) भी बना दूँ?
